SPLENDOR MOLISE

Splendor ParthenopesLunedì 10 marzo 2014

Dalle 18:00 alle 21:00

Un viaggio nelle eccellenze enogastronomiche molisane

All’interno de La Dispensa di Splendor Parthenopes, un vero e proprio viaggio nel gusto molisano con banchi di assaggio, presentazione di alcuni vini in anteprima, finger food e degustazioni di prodotti del territorio.

Saranno presentati oltre all’autoctona Tintilia, una selezione di vini eccellenti, prodotti con sapienza e inventiva dalle migliori cantine molisane.

La serata sarà presentata da Gabriele Di Blasio, Presidente del Movimento Turismo del Vino del Molise.

Sarà proiettato il film documentario “L’ultimo Don Chisciotte” scritto e diretto da Stefano Sabelli sul “Cammina, Molise!” una delle più suggestive e affascinanti manifestazioni di tracking italiane.

Inventato dall’architetto Giovanni Germano, con il coinvolgimento iniziale di pochi amici e di tutta la sua famiglia, originaria di Duronia (CB) cui il film è dedicato, il “Cammina, Molise!” quest’anno festeggerà la XX edizione.

Negli anni, sempre più camminatori da tutt’Italia e da tutta Europa, hanno condiviso e messo il Molise “sotto i piedi” insieme ai Germano, percorrendone e scoprendone sentieri desueti, bellissimi e incontaminati da percorrere, per quattro giorni consecutivi in agosto, camminando anche per una ventina di chilometri al giorno.

Un evento dedicato alla cultura enogastronomica molisana e alle diverse peculiarità territoriali che rendono ricco, seppur ancora misterioso e sconosciuto ai più, il Molise.

Centrale e preponderante all’antico territorio sannita, che include anche il beneventano, lambendo gli Abruzzi a Nord, il Lazio a Ovest e l’adriatico ad Est, il Molise rappresenta un atipico Sud di montagna che, grazie a paesaggi poco antropizzati, alla qualità e genuinità dei suoi prodotti, al fascino dei suoi borghi in pietra e ai suoi siti archeologici, davvero in alcuni casi straordinari, si afferma sempre più come uno dei territori più suggestivi e adatti per un turismo slow e consapevole.

SPLENDOR PARTHENOPES, organizza questa serata che vuole essere, un viaggio nel gusto, nei profumi, nei sapori dei prodotti del Molise e, al contempo, un tributo ai suoi colori e ai spazi liberi e selvaggi, sorprendenti come possono esserli quelli di una terra antica, ricca di tradizione pastorale e archeologica e che sta sempre più scoprendo un periodo di crescente valorizzazione e di cui anche il Cinema si è accorto (i paesaggi e i borghi molisani fanno da suggestivo scenario anche all’ultimo film di Checco Zalone, il film più visto di sempre in Italia).

Una terra, dove cibi e prodotti genuini, di tradizione contadina, convivono e si affermano sempre più con la contemporanea scoperta di siti davvero unici, come l’antico castro romano di Altilia/Sepino alle pendici del Matese, con la visione mozzafiato che da 1200 metri d’altezza regala il Teatro sannitico di Pietrabbondante, coi suoi sedili ergonomici scolpiti nella pietra, o con la sorpresa che rappresentano gli affreschi e le rovine di Castel Volturno, l’insediamento monastico datato più antico d’Europa.

Questa serata romana vuole in qualche modo essere propedeutica alla scoperta e valorizzazione dei piccoli ma splendidi tesori riposti in quello scrigno nascosto d’Italia che, per molti versi, è ancora il Molise. Un territorio, oltre modo affascinante, che appare quasi come l’ombelico della penisola italica. Un territorio che merita nuovi conoscitori e fruitori delle sue inaspettate peculiarità enogastronomiche e culturali.

SPLENDOR PARTHENOPES vuole contribuire a ciò.

Vini in degustazione:
Falanghina del Molise DOC, Cantine Borgo di Colloredo
GIRONIA Biferno rosso DOC, Cantine Borgo di Colloredo
Aglianico Terre degli Osci IGT, Cantine Borgo di Colloredo

OROVITE Trebbiano del Molise DOC, Cantine Terresacre
ROSAVITE Rosato Terre degli Osci IGT, Cantine Terresacre
Tintilia del Molise DOC, Cantine Terresacre

Falanghina Terre degli Osci IGT, Cantine Cipressi
MEKAN Molise rosso DOC, Cantine Cipressi
MACCHIAROSSA DOC Molise Tintilia, Cantine Cipressi

Falanghina Terre degli Osci IGT, Masserie Flocco
PODERE DI SOT Molise rosso DOC, Masserie Flocco
SANGUE DEI BUOI Biferno rosso DOC, Masserie Flocco

XAATUIS Falanghina del Molise DOC, Cantine Catabbo
Tintilia del Molise “S” DOC, Cantine Catabbo
Tintilia del Molise DOC, Cantine Catabbo

KANTHAROS Trebbiano del Molise DOC, Az. Agr. D’Uva Angelo
RICUPO Rosso del Molise DOC, Az. Agr. D’Uva Angelo
Tintilia del Molise DOC, Az. Agr. D’Uva Angelo

SATOR Tintilia del Molise DOC, Az. Agr. Cianfagna Vincenzo
MILITUM CHRISTI Aglianico Riserva del Molise DOC, Az. Agr. Cianfagna Vincenzo

FANNIA Terre degli Osci IGT, Antonio Valerio
SANNAZZARO Molise rosso DOC, Antonio Valerio
Pentro DOC, Antonio Valerio

BREZZE Falanghina Terre degli Osci IGT, Cantine Cieri
DAJJE Tintilia rosato DOC, Cantine Cieri
RE BOVE Tintilia del Molise DOC, Cantine Cieri

UVANERA 2009 Tintilia del Molise Doc, La Cantina di Remo

Prodotti in degustazione:
Caseificio Fonteluna-Vastogirardi (IS)
Biosapori-Casacalenda (CB)
Antonelli Salumi-Castel del Giudice (IS)
Cooperativa Sanmichele-Vastogirardi (IS)

Finger food Splendor Parthenopes:
Minestra con pizza di granone
Lasagnette con zucca e salsiccia
Agnello cacio e uova alla molisana
‘U scescìlle
Le Nocche

L’evento è rivolto a giornalisti, operatori del settore, operatori della ristorazione e appassionati che potranno partecipare solo ed esclusivamente su invito accreditandosi alla mail: eventi@splendorparthenopes.com

Partenership:
Teatro e Bistrot del Loto
Movimento Turistico del Vino del Molise
“Cammina, Molise!”

SPLENDOR PARTHENOPES
Via Vittoria Colonna 32/C (Piazza Cavour), Roma
Tel. 06.68.33.710
www.splendorparthenopes.com

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