MARITOZZO DAY, una giornata dedicata alla specialità romana più golosa che ci sia

MaritozzoDay (Locandina)Sabato 2 dicembre, si celebra il dolce simbolo della tradizione capitolina con il primo Maritozzo Day.

Dalle 10:00 grandi festeggiamenti: nei quartieri di Roma pioveranno maritozzi omaggio mentre sui social si accenderà la condivisione.

Maritozzo Day: per la gioia di appassionati e irriducibili buongustai, l’opportunità di celebrare uno dei prodotti artigianali più antichi e amati della tradizione gastronomica romana.

Il Maritozzo Day sarà un appuntamento immancabile che si svolgerà nei quartieri di Roma – dove i maritozzi verranno offerti da alcuni dei locali più acclamati che li realizzano in versione dolce e salata – ma anche su Twitter e sugli altri social media tramite condivisione di ricette, foto, video, storie, aneddoti e opinioni a tema.

Un evento ideato da Tavole Romane, in collaborazione con Il Maritozzo Rosso – che proporrà anche un Maritozzo d’Autore creato per l’occasione dalla chef Alba Esteve Ruiz di Marzapane Roma – e con altri Artigiani d’eccellenza di Roma. Media partner Radio LUISS.

Il Maritozzo romano trasmette buon umore solo a guardarlo: panciuto, soffice, invitante e sorridente grazie a quell’enorme baffo di ripieno nel mezzo.

Di versioni se ne contano tante: tradizionale con panna montata, quaresimale con uvetta e pinoli, contemporaneo in varianti creative o legate al benessere alimentare grazie all’impiego di materie prime di qualità e di prodotti per intolleranze, come quello gluten free.maritozzoday-maritozzorosso-polporitozzoPraticamente mette tutti d’accordo: da chi ama la semplicità delle tradizioni popolari a chi preferisce sperimentare gusti nuovi e gourmet.

Come poche altre golosità, riesce ad accompagnare l’intera giornata: dalla colazione energetica, allo spuntino confortevole, alla merenda avvolgente, all’attacco di fame notturno. Non ha eguali insomma.

Una certezza l’impasto che ruota intorno ad acqua, farina, lievito, zucchero, latte, uova e burro/olio con tanto di personalizzazioni: numerose le ricette in rete, per quanto spesso le più amate restino quelle tramandate da nonni e famiglie di generazione in generazione.

E sull’origine del nome “maritozzo” e sui suoi usi, molteplici sono i racconti e le leggende riportati da alcuni tra i più grandi studiosi, artisti e poeti della tradizione romana come Giggi Zanazzo, Adone Finardi e Giuseppe Gioacchino Belli.

Secondo alcuni di questi, la dolce pagnotta, in tempi antichi, veniva data in dono alla fidanzata il primo venerdì di marzo (a volte con all’interno un anello o un oggetto d’oro) da parte del futuro marito, chiamato con vezzeggiativo burlesco “maritozzo”; secondo altri, era preparata a forma di cuore e donata dalle ragazze in età da marito al più bel giovane del paese che avrebbe scelto in sposa l’artefice del più buono.

E il Maritozzo Day sarà l’occasione per ripassarli tutti.maritozzoday-maritozzorosso-baccalaI maritozzi protagonisti a Roma

  1. Andreotti Pasticceria dal 1931 | Ostiense, via Ostiense 54
  2. Attilio Servi Pasticceria presso La Dea Bendata Caffè | Prati-Borgo, Largo di Porta Castello 29
  3. CaféMerenda | Marconi, via Luigi Magrini 6
  4. Doce Doce | Centro Storico, via dei Cappellari 36
  5. Il Maritozzo Rosso Bistrot | speciale tutto il giorno | Eur, viale Europa 90 (spazio Mondadori)
  6. Lievito Pizza, Pane. | speciale quaresimale | Eur, viale Europa 339
  7. Linari | Testaccio, via Nicola Zabaglia 9
  8. Napoleoni Pasticceria Bar | speciale anche gluten-free | Appio-Latino, via Appia Nuova 592
  9. Nero Vaniglia | speciale duetto di mini maritozzi alla ganache montata di caffè e al cremoso di pistacchio oppure maritozzo classico | Ostiense-Garbatella, Circonvallazione Ostiense 201
  10. Otaleg | speciale gelato gusto maritozzo ideato per l’evento | Monteverde, viale dei Colli Portuensi 594
  11. Romoli Pasticceria dal 1952 | speciale fino all’una di notte | Quartiere Africano, viale Eritrea 142
  12. Sorelle Giordano | Centocelle, viale Giulio Agricola 129

…e altri illustri Artigiani del maritozzo potranno aggiungersi nei prossimi giorni!

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Come si partecipa al #MaritozzoDay

A ROMA l’appuntamento per le strade di quartiere.

Alcuni tra i più amati Artigiani del maritozzo offriranno le proprie creazioni a tutti coloro che mostreranno nel locale il coupon gratuito, già disponibile ai link sotto.

Ogni persona potrà approfittare di un coupon per ciascun locale, così da lanciarsi in una vera e propria “maratona del maritozzo” in giro per la città.

La distribuzione dei maritozzi in omaggio partirà tendenzialmente dalle 10:00, fino a esaurimento scorte previste per l’evento.

L’orario di dettaglio è specificato, locale per locale, su ciascun coupon.

Infine, due “eventi nell’evento”, per una quasi 24 ore di festeggiamenti, presso il Maritozzo Rosso Bistrot dalle 10 di mattina alle 10 di sera e da Romoli fino a notte inoltrata, per gustare maritozzi di svariate tipologie da un capo all’altro di Roma.

SUI SOCIAL MEDIA a partire dalle 10:00, tramite l’hashtag #maritozzoday, su Twitter, Instagram, Facebook e altri social network si darà spazio alla condivisione di foto, video, aneddoti, ricette: un prezioso momento partecipativo virtuale che avrà il suo culmine su Twitter dalle 10 alle 12, dove gli appassionati avranno la possibilità di confrontarsi direttamente con pasticceri e addetti ai lavori che vorranno intervenire.

Link per aggiornamenti e coupon gratuiti

I coupon sono disponibili ai seguenti link:

Maritozzo Day sul sito web Tavole Romane

Evento Facebook: sull’evento Facebook nei prossimi giorni saranno pubblicati tutti gli aggiornamenti.

TR (logo)

Tavole Romane – “Alla ricerca di tutto il Buono di Roma”
tavoleromane.it è la fonte indipendente di riferimento per gli appassionati di gastronomia, tutta dedicata a Roma con l’obiettivo di valorizzare e condividere realtà gastronomiche di qualità. Fondata da una coppia romana e a cui contribuisce un piccolo gruppo di fidati foodies locali. Attiva dal 2010, anche su Facebook, Instagram e Twitter, dall’anno successivo propone in aggiunta eventi gastronomici e Food Tours per turisti e persone che vivono a Roma.

Radio Luiss

MEDIA PARTNER MARITOZZO DAY
RadioLUISS
Nata nel 2006, è la web radio della LUISS Guido Carli e prima radio universitaria italiana.

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