I vini del PODERE ORTO incontrano la cucina di INOPIA…

Foto evento

Venerdì 10 Aprile 2015 alle ore 20,30

Ristorante INOPIA

Via del Fontanile Arenato, 157 (Roma)

Ci piacciono le piccole realtà vitivinicole della nostra regione, che oltre a fare qualità, promuovono e valorizzano il territorio nella ferma convinzione del rispetto della natura e dell’ambiente che lo circonda, come…PODERE ORTO!

Abbiamo già parlato ampiamente qui (http://www.gustovino.it/nella-magia-del-podere-orto-vigna-con-camere/) della storia che ha spinto questi due giovani “romani” Giuliano e Simona, ad acquistare nel 2007 il Podere situato nell’Alta Tuscia in provincia di Viterbo, una scelta di vita dettata dalla voglia di “natura” alla quale hanno unito la loro passione per il vino…

La loro piccola produzione comprende 3 vini che degusteremo insieme ovviamente alla cucina di Andrea Dolciotti, al fine di esaltare le caratteristiche di entrambi e divertendoci con gli abbinamenti…

Logo Podere Orto

ANTIPASTO
Alette di pollo tandoori con insalatina di avocado
Abbinato a: MOSCATO (Moscato Bianco) 2014 (p. v.)

PRIMO
Ragù di carni bianche
Carbonara
Abbinato a: BIANCO (Procanico ed altre varietà autoctone) 2013

SECONDO
Pollo alla diavola
Abbinato a: ROSSO (Sangiovese, Greghetto Rosso, Ciliegiolo) 2013

Reale di manzo e fonduta di formaggio
Abbinato a: ROSSO (Sangiovese, Greghetto Rosso, Ciliegiolo) 2012

DOLCE
Eclair con mousse al cioccolato popcorn e caramello

Inopia

Il costo della cena sarà di 38,00€, compresi acqua, pane fatto in casa e caffè, saranno invece esclusi distillati, amari e grappe…

Vi aspettiamo quindi Venerdì 10 Aprile 2015 alle ore 20,30 presso il Ristorante Inopia, in Via del Fontanile Arenato, 157 a Roma in zona Pisana…

Essendo i posti limitati la prenotazione sarà obbligatoria e dovrà pervenire allo 06.66.03.05.51 oppure per email a inopia.ristorante@libero.it

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