EXTRAVIRGIN EXPLOSION IV

Locandina2 Marzo 2019
Città dell’Altra Economia (Roma)

Dopo il successo delle passate edizioni, torna la giornata di grande degustazione degli Oli Extravergine d’Oliva di eccellenza!

Nonostante la campagna olearia sia stata particolarmente difficile, nel corso dell’Evento si potranno incontrare i piccoli produttori di grande qualità da ogni angolo d’Italia, assaggiando direttamente i loro prodotti (ed eventualmente acquistarli) e potrà partecipare ai diversi Cooking Show, da non perdere e sempre in abbinamento con l’olio extravergine d’oliva, al simpatico “maionaise contest”, al mini corso di assaggio, all’AperitivOil ed infine, per i più piccoli ci sarà un laboratorio della cucina guidato dalla Scuola in Cucina.

PROGRAMMA

Ore 11,00
Apertura della manifestazione con banchi di assaggio liberi

Degustazione oli e vendita prodotti a cura degli stessi produttori

Gourmet experience – momenti di cultura gastronomica:

– Chef Sandro Masci – Scuola di cucina Les Chefs Blancs

– Chef Antonello Magliari – Hosteria Grappolo d’Oro, Roma.

– Laboratorio con i bambini: “conosciamo l’olio” a cura di Antonella Giansanti di ScuolaInCucina – Roma

– Pandolea – Associazione Donne dell’Olio.
Dott.ssa Loriana Abbruzzetti, presidente Associazione Pandolea: “ Le perle di extravergine”

– Minicorsi di degustazione di Olio a cura della Dott.ssa Eleonora Quattrociocchi
“Riconoscere la qualità, assaggiando”

Mayonnaise Contest
– Gara di mayonnaise fatta a mano con Oli Extravergine di Oliva
Partecipazione del pubblico – riconoscimento ai migliori interpreti
Giudici di gara: Sandro Masci, Eleonora Quattrociocchi, Francesca Romana Barberini e Antonio Menconi

Il nostro Food
– Caseificio Porta Roma di Fondi (LT)
– Pani speciali selezionati da Antonio Menconi Presidente Pani tradizionali

Corner culturale
– Agra Editrice con pubblicazioni riguardanti l’agroalimentare – Roma.

Dalle ore 18,30
-Aperitiv-Oil: vini e cocktail in abbinamento a preparazioni culinarie dello chef Adolfo Terribili
(con prenotazione all’ingresso)

Musica …”in fine”
Musica eseguita dalla Filarmonica Popolare, seminario della storica Scuola di Musica di Testaccio*.
Repertorio di balli popolari riarrangiati. Un concerto da ascoltare e ballare

Ore 21,00
Chiusura della manifestazione.

* La storica Scuola Popolare di Musica di Testaccio – grande laboratorio di musica che nasce nel 1975, è ri-conosciuta dal Comune di Roma, collabora con vari Ministeri ed è ancora oggi una realtà inscindibile dalla storia della cultura indipendente e musicale della Città.

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