Ecco l’invecchiavino…

Dal Giappone l’ultima invenzione nel mondo del vino. Hiroshi Tanaka della Innovative design and technology ha messo a punto un macchinario che, attraverso elettrolisi, permette di invecchiare qualunque vino. Il procedimento accelera il processo di trasformazione senza ricorrere a botti, barili e cantine. (Italia Oggi)

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