GustoVino

Fate appassire la cipolla tritata in una casseruola con 30 g di burro unite la carne di tacchino, fatela rosolare nel condimento finché sarà completamente dorata; salate e pepate.

Spremete le arance, il limone e il pompelmo, versate il succo sui bocconcini di tacchino e cuocete, coperto, per circa 20 minuti.

Aggiungete 4 cucchiai di panna, regolate di sale, pepate, mescolate e continuate la cottura, a recipiente scoperto, finché il fondo si sarà addensato.

Cospargete di prezzemolo tritato e servite.