BANCO 39: Cibo di strada come una volta

Banco 39 (logo)Giovedì 9 aprile 2015

Dalle ore 20 in poi

Via G. Antonelli, 39 (Roma)

Apre “un locale che non c’era”

Ritorna il cibo di strada di una volta con l’apertura di Banco 39, “un locale che non c’era”.

In controtendenza rispetto alla solita adorazione dello street food in veste della moderna e raffinata icona gourmet, Banco 39 rappresenta la tradizione di quello che si mangiava una volta, con gusto e semplicità.

Banco 39 interpreta lo street food in tre modi : il classico da portare via e mangiare per strada, il veloce da consumare in piedi al banco, e lo “slow” da gustare, seduti comodamente al tavolo.

Il locale riprende fedelmente uno dei truck dalle sembianze vintage, e si sviluppa su due piani, con due lunghi banconi di sotto, e tavoli con sedie e divanetti stilizzati di sopra.

Immancabile la parte fuori da godere durante la bella stagione.

Tuttavia sarebbe riduttivo definire il locale esclusivamente da street food.

Banco 39 è colazione tradizionale e gastronomia salata, banco prosciutteria con salumi scelti e mozzarelle fresche, e tipici fritti regionali a volontà, pranzo stile “comfort food” e sfiziosi aperitivi.

Per i veri amanti dello street food “come una volta” l’appuntamento per l’inaugurazione è giovedì 9 aprile, dalle ore 20 in poi.

In degustazione linguine con la salsa Trombolotto , fantasiosi panini farciti e cartocci con i tanti fritti, accompagnati dai cocktail e spumanti Martini.

 

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