GustoVino

Newsletter | Dicembre 2009 | GustoVino
Oggetto: Newsletter | Dicembre 2009 | GustoVino
Data invio: 2009-12-24 12:52:09
Invio #: 9
Contenuto:
GustoVino

Anno 1 - Nr. 11 - Dicembre 2009 - GustoVino.it


 

Lo Staff di GustoVino,
ti augura di passare Buone Feste
ed un 2010 pieno di soddisfazioni e serenità.

Auguri

 

 

 

Buio Buio 2005

buio buio vino

A cura di Stefano Barberini ( Sommelier - Staff GustoVino )

Premessa
La sensualità a tavola. Un vino di gran corpo polposo che sembra essere un pò troppo costruito. Ma che c’è di male? E’ un vino che regala emozioni e lasciamo agli esperti discorsi su territorio e altro, godendoci questo nettare. Il vino in questione è Buio Buio Barricato 2005 prodotto da Cantine Mesa.

 

 

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Arrosto ai profumi

   

Arrosto

Ingredienti (per 4 persone)

1 kg di polpa di vitello
100 g di pancetta tesa in una fetta
Aglio
1 rametto di salvia
1 rametto di rosmarino
Olio extra vergine d'oliva
Sale e pepe


 
 

La frase del mese


Se Dio avesse proibito il vino

perchè lo avrebbe fatto così buono?

(Cardinale Richielieu)

 

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Se Dio avesse proibito il vino perché lo avrebbe fatto così buono.
(Cardinale Richielieu)

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