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GustoVino | Newsletter | Ottobre 2009
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Anno 1 - Nr. 10 - Ottobre 2009 - GustoVino.it




Tempo di estate e tempo di vini freschi da bere senza troppi pensieri, è il caso del vino che vi presenteremo oggi: Schiava Gentile Valdadige DOC.
Inoltre vi proponiamo una ricetta davvero particolare: Bucatini alle mele.



Schiava Gentile Valdadige DOC

Premessa
Tempo di estate e tempo di vini freschi da bere senza troppi pensieri. E’ il caso di questo vino rosato ottenuto da uve Schiava Gentile, vitigno che ha il suo regno, nel Trentino alto Adige.
Ad interpretare la versione rosata di questo vitigno è la Cantina Cavit che ci regala questo vino: Schiava Gentile 2007.....

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Bucatini alla mela

 

   

 
Ingredienti:

  • 320 g di bucatini
  • 3 mele del Trentino
  • 1 costa di sedano
  • 4 cucchiai d’olio extravergine
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • Sale e pepe
 
 

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Avvenimenti enogastronomici

Per concludere, ecco gli avvenimenti enogastronomici che si terranno dal 26 Ottobre 2009 al 15 Novembre 2009 a Roma e dintorni.

La frase del mese


Il vino è la parte intellettuale del pranzo.
(Mary Renault)


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